天然山菜で季節の息吹をお届けします。
採れたてならではの深い味わいと香りをお楽しみください。
「春一番天然山菜セット」「春盛り天然山菜セット」はご注文をお受けした時点で一番美味しい山菜を3〜4種類組み合わせてお送りします。
季節を知らせる旬の山菜は、美味しいだけでなく、ビタミンやミネラルが豊富で身体にも良く、栽培物とはひと味もふた味も違う魅力たっぷりの食材です。
天ぷらや和え物、汁物などにして存分にお楽しみください（詳しいレシピはサイドバーから各山菜のページに入ってご覧ください。ブログでも山菜料理がご覧になれます）。和食に限らず、ほとんどの山菜が洋食や中華料理にも活用できますよ。
どの時期にどんな山菜が採れるかについては、下のカレンダーを参考にしてください。ただし、山の幸が採れるタイミングは場所によっても違いますし、天候に大きく左右されるので、飽くまでも目安とお考えください。
山菜カレンダー
